고객 사례 · Tu's Kitchen · 콜로라도주 브룸필드
바쁜 전화를 응대하고, 전화 주문은 Clover로 바로
Tu's Kitchen은 20년 이상의 경력을 가진 셰프 Tu가 이끄는, 태국과 중국의 풍미가 더해진 정통 베트남 요리 레스토랑입니다. HD Assistant가 레스토랑 전화에 응대하고, 결제된 포장 주문을 Clover로 바로 넣고, 예약과 케이터링 요청을 직원에게 전달합니다.
- Clover POS
- 전화
- 웹사이트 채팅
350+
응대한 고객 전화
2
개 언어로 응대: 영어 & 베트남어
200명
규모의 케이터링 문의를 전화로 접수
HD Assistant 대화 기록 기준, 2026년 5–10월. 내부 테스트 통화는 제외했습니다.
과제
- 홀이 바쁘다 보니 아무도 받을 수 없을 때 전화가 오는 일이 많고, 연결되지 않은 손님은 다른 곳에 주문합니다.
- 쌀국수, 소프트셸 크랩, 개구리 다리 등 일반 음성 시스템이 자주 잘못 알아듣는 이름의 메뉴가 많습니다.
- 매주 수요일과 지정 공휴일에 휴무하지만, 손님은 그날에도 정확한 영업시간 안내가 필요합니다.
- 손님들이 영어와 베트남어를 모두 사용하며, 어느 언어로든 정확히 이해되어야 합니다.
HD Assistant의 역할
전화 주문을 Clover로 바로
손님이 평소처럼 주문하면 HD Assistant가 메뉴, 옵션, 정확한 세금까지 Tu's Kitchen의 Clover POS에 바로 주문을 만듭니다.
안전한 문자 결제
손님은 문자로 결제 링크를 받아 자신의 휴대폰에서 카드로 결제합니다. AI는 카드 번호를 듣거나 다루지 않습니다.
메뉴 맞춤 학습
맞춤 메뉴 어휘로 음성 어시스턴트가 레스토랑의 메뉴 이름을 정확히 알아듣습니다.
영업시간과 휴무 준수
매주 수요일 휴무와 공휴일을 알고 있으며, AI 지시만이 아니라 시스템 자체가 휴무 중 주문을 차단합니다.
예약 & 케이터링
예약 요청과 케이터링 문의를 빠짐없이 받아 직원이 후속 연락하도록 전달합니다.
영어 & 베트남어
손님의 언어로 응대하며 통화 중에도 자동으로 언어를 바꿉니다.
결과
- 도입 이후 350통 이상의 고객 전화에 응대했습니다. 원래라면 누군가 하던 일을 멈추고 받아야 했던 전화입니다.
- 결제된 포장 주문이 Clover로 바로 들어와, 전화 메모를 다시 입력할 필요 없이 주방에서 바로 준비합니다.
- 전화로 들어온 200명 규모의 케이터링 문의를 접수했습니다.
- 모든 대화가 기록되어 오너가 손님이 무엇을 묻는지 정확히 알 수 있습니다.
Tu's Kitchen 같은 결과를 원하시나요?
저희 어시스턴트에게 HD Assistant가 우리 매장에서 어떻게 일할지 물어보세요.